Om Siri

Deg:

50 gram jäst

1,5 dl kylskåpskall mjölk

2 msk socker

150 gram margarin

7 dl vetemjöl

Fyllning:

50 gram smör

3 msk socker

2 msk vaniljsocker

- Blanda ut jästen med den kylskåpskalla mjölken.

- Tillsätt därefter övriga ingredienser, och

arbeta ihop till en smidig deg.

- Dela upp degen i 3-5 mindre bitar.

- Kavla ut varje bit till en stor fyrkant.

- Skär sedan ut fyrkanter om ca 4x4 cm.

- Bre på ca 0.5 tsk fyllning på var bit, och vik in kanterna.

- Låt jäsa på plåt ca 30-60 minuter.

- Pensla med uppvispad ägg och stö över pärlsocker.

- Grädda 6-10 minuter på 250 grader.